Βόειο κρέας, τσοκ, μπριζόλα clod, διαχωρίσιμη άπαχο μόνο, κομμένα σε 1 / 4 "λίπος, USDA επιλέξτε, μαγειρεμένα, βρασμένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 29,08 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 6,49 γρ. |
| Τέφρα | 1,15 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 183 kcal |
| Νερό | 60,89 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 764 kj |
| Ασβέστιο | 7 mg |
| Σίδηρος | 3,84 mg |
| Μαγνήσιο | 22 mg |
| Φώσφορος | 185 mg |
| Κάλιο | 288 mg |
| Νάτριο | 52 mg |
| Ψευδάργυρος | 6,82 mg |
| Σελήνιο | 30 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 2,81 mg |
| Φολικό, συνολικό | 7 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 2,86 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 7 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 7 mcg DFE |
| Θρεονίνη | 1,34 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,5 γρ. |
| Λευκίνη | 2,57 γρ. |
| Λυσίνη | 2,73 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,26 γρ. |
| Τυροσίνη | 1,07 γρ. |
| Βαλίνη | 1,57 γρ. |
| Αργινίνη | 1,96 γρ. |
| Αλανίνη | 1,76 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,9 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,66 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,38 γρ. |
| Προλίνη | 1,23 γρ. |
| Σερίνη | 1,17 γρ. |
| Χοληστερόλη | 88 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 2,49 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,29 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
