Ψάρια, ωκεάνια πέρκα, Ατλαντικός, ακατέργαστος
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 15,31 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 1,54 γρ. |
| Τέφρα | 1,2 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 79 kcal |
| Νερό | 83,07 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 332 kj |
| Ασβέστιο | 28 mg |
| Μαγνήσιο | 23 mg |
| Φώσφορος | 248 mg |
| Κάλιο | 187 mg |
| Νάτριο | 287 mg |
| Σελήνιο | 28,6 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 40 IU |
| Ρετινόλη | 12 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 12 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 1,01 mg |
| Φολικό, συνολικό | 9 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 1,5 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 9 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 9 mcg DFE |
| Λευκίνη | 1,24 γρ. |
| Λυσίνη | 1,46 γρ. |
| Αργινίνη | 1,01 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,56 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 2,41 γρ. |
| Χοληστερόλη | 52 mg |
| Χολίνη | 65 mg |
| Βιταμίνη D | 48 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
