Ψάρια, κηλίδα, ωμά
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 18,51 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 4,9 γρ. |
Τέφρα | 1,06 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 123 kcal |
Νερό | 75,95 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 515 kj |
Ασβέστιο | 14 mg |
Μαγνήσιο | 42 mg |
Φώσφορος | 186 mg |
Κάλιο | 496 mg |
Νάτριο | 29 mg |
Σελήνιο | 36,5 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 100 IU |
Ρετινόλη | 30 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 30 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 7 mg |
Φολικό, συνολικό | 5 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 3 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 5 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 5 mcg DFE |
Λευκίνη | 1,51 γρ. |
Λυσίνη | 1,7 γρ. |
Αργινίνη | 1,11 γρ. |
Αλανίνη | 1,12 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,9 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,76 γρ. |
Χοληστερόλη | 60 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 1,45 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,33 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,09 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών