Ψάρια, οξύρρυγχος, μικτά είδη, καπνιστά
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 31,2 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 4,4 γρ. |
Τέφρα | 1,9 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 173 kcal |
Νερό | 62,5 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 723 kj |
Ασβέστιο | 17 mg |
Μαγνήσιο | 47 mg |
Φώσφορος | 281 mg |
Κάλιο | 379 mg |
Νάτριο | 739 mg |
Σελήνιο | 20,1 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 933 IU |
Ρετινόλη | 280 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 280 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 11,1 mg |
Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1 mg |
Φολικό, συνολικό | 20 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,9 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 20 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 20 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,37 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,44 γρ. |
Λευκίνη | 2,54 γρ. |
Λυσίνη | 2,87 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,22 γρ. |
Τυροσίνη | 1,05 γρ. |
Βαλίνη | 1,61 γρ. |
Αργινίνη | 1,87 γρ. |
Αλανίνη | 1,89 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 3,2 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,66 γρ. |
Γλυκίνη | 1,5 γρ. |
Προλίνη | 1,1 γρ. |
Σερίνη | 1,27 γρ. |
Χοληστερόλη | 80 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 1,04 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,36 γρ. |
Χολίνη | 87,3 mg |
Βιταμίνη D | 642 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών