Ψάρι, κορόιδο, λευκό, ωμό
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 16,76 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 2,32 γρ. |
| Τέφρα | 1,46 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 92 kcal |
| Νερό | 79,71 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 385 kj |
| Ασβέστιο | 70 mg |
| Σίδηρος | 1,3 mg |
| Μαγνήσιο | 30 mg |
| Φώσφορος | 210 mg |
| Κάλιο | 380 mg |
| Νάτριο | 40 mg |
| Σελήνιο | 12,6 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 170 IU |
| Ρετινόλη | 51 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 51 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 1,2 mg |
| Φολικό, συνολικό | 15 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 2 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 15 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 15 mcg DFE |
| Λευκίνη | 1,36 γρ. |
| Λυσίνη | 1,54 γρ. |
| Αργινίνη | 1 γρ. |
| Αλανίνη | 1,01 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,72 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 2,5 γρ. |
| Χοληστερόλη | 41 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
