Ψάρια, καλκάνι, ευρωπαϊκά, ωμά
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 16,05 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 2,95 γρ. |
| Τέφρα | 2,1 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 95 kcal |
| Νερό | 76,95 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 397 kj |
| Ασβέστιο | 18 mg |
| Μαγνήσιο | 51 mg |
| Φώσφορος | 129 mg |
| Κάλιο | 238 mg |
| Νάτριο | 150 mg |
| Σελήνιο | 36,5 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 35 IU |
| Ρετινόλη | 11 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 11 mcg |
| Βιταμίνη C | 1,7 mg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 2,2 mg |
| Φολικό, συνολικό | 8 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 2,2 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 8 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 8 mcg DFE |
| Λευκίνη | 1,31 γρ. |
| Λυσίνη | 1,47 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,64 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 2,4 γρ. |
| Χοληστερόλη | 48 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
