Μαλακόστρακα, καβούρια, dungeness, ωμά
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 17,41 γρ. |
Τέφρα | 1,7 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 86 kcal |
Νερό | 79,18 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 360 kj |
Ασβέστιο | 46 mg |
Μαγνήσιο | 45 mg |
Φώσφορος | 182 mg |
Κάλιο | 354 mg |
Νάτριο | 295 mg |
Ψευδάργυρος | 4,27 mg |
Σελήνιο | 37,1 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 90 IU |
Ρετινόλη | 27 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 27 mcg |
Βιταμίνη C | 3,5 mg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,14 mg |
Φολικό, συνολικό | 44 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 9 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 44 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 44 mcg DFE |
Λευκίνη | 1,38 γρ. |
Λυσίνη | 1,52 γρ. |
Αργινίνη | 1,52 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,8 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,97 γρ. |
Γλυκίνη | 1,05 γρ. |
Χοληστερόλη | 59 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών