Μαλακόστρακα, καβούρια, βασίλισσες, ωμά
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 18,5 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 1,18 γρ. |
Τέφρα | 2 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 90 kcal |
Νερό | 80,58 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 377 kj |
Ασβέστιο | 26 mg |
Σίδηρος | 2,5 mg |
Μαγνήσιο | 49 mg |
Φώσφορος | 133 mg |
Κάλιο | 173 mg |
Νάτριο | 539 mg |
Ψευδάργυρος | 2,8 mg |
Σελήνιο | 34,6 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 150 IU |
Ρετινόλη | 45 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 45 mcg |
Βιταμίνη C | 7 mg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 2,5 mg |
Φολικό, συνολικό | 44 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 9 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 44 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 44 mcg DFE |
Λευκίνη | 1,47 γρ. |
Λυσίνη | 1,61 γρ. |
Αργινίνη | 1,62 γρ. |
Αλανίνη | 1,05 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,91 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,16 γρ. |
Γλυκίνη | 1,12 γρ. |
Χοληστερόλη | 55 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών