Μαλακόστρακα, γαρίδες, μικτά είδη, μαγειρεμένα, στον ατμό (μπορεί να έχουν προηγουμένως καταψυχθεί)
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 22,78 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 1,7 γρ. |
Υδατάνθρακες | 1,52 γρ. |
Τέφρα | 3,11 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 119 kcal |
Νερό | 71,56 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 497 kj |
Ασβέστιο | 91 mg |
Μαγνήσιο | 37 mg |
Φώσφορος | 306 mg |
Κάλιο | 170 mg |
Νάτριο | 947 mg |
Ψευδάργυρος | 1,63 mg |
Σελήνιο | 49,5 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 301 IU |
Ρετινόλη | 90 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 90 mcg |
Βιταμίνη Ε (άλφα-τοκοφερόλη) | 2,2 mg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 2,68 mg |
Φολικό, συνολικό | 24 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 1,66 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 24 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 24 mcg DFE |
Ισολευκίνη | 1,05 γρ. |
Λευκίνη | 1,95 γρ. |
Λυσίνη | 2,17 γρ. |
Βαλίνη | 1,07 γρ. |
Αργινίνη | 2,25 γρ. |
Αλανίνη | 1,41 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,54 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4 γρ. |
Γλυκίνη | 1,34 γρ. |
Προλίνη | 1,05 γρ. |
Χοληστερόλη | 211 mg |
Χολίνη | 135,4 mg |
Βιταμίνη D | 4 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών