Μαλάκια, αχιβάδα, μικτά είδη, μαγειρεμένα, παναρισμένα και τηγανητά
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 14,24 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 11,15 γρ. |
Υδατάνθρακες | 10,33 γρ. |
Τέφρα | 2,16 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 202 kcal |
Νερό | 61,55 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 845 kj |
Ασβέστιο | 63 mg |
Σίδηρος | 13,91 mg |
Μαγνήσιο | 14 mg |
Φώσφορος | 188 mg |
Κάλιο | 326 mg |
Νάτριο | 364 mg |
Ψευδάργυρος | 1,46 mg |
Σελήνιο | 28,9 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 302 IU |
Ρετινόλη | 91 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 91 mcg |
Βιταμίνη C | 10 mg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 2,06 mg |
Φολικό, συνολικό | 36 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 40,27 mcg |
Φυλλικό οξύ/Φολικό οξύ | 18 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 18 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 48 mcg DFE |
Λευκίνη | 1,02 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,31 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,24 γρ. |
Χοληστερόλη | 61 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 2,68 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,55 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,87 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών