Μαλάκια, στρείδια, ανατολικά, μαγειρεμένα, παναρισμένα και τηγανητά
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 8,77 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 12,58 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 11,62 γρ. |
| Τέφρα | 1,72 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 199 kcal |
| Νερό | 64,72 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 832 kj |
| Ασβέστιο | 62 mg |
| Σίδηρος | 6,95 mg |
| Μαγνήσιο | 58 mg |
| Φώσφορος | 159 mg |
| Κάλιο | 244 mg |
| Νάτριο | 417 mg |
| Ψευδάργυρος | 87,13 mg |
| Χαλκός | 4,29 mg |
| Σελήνιο | 66,5 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 302 IU |
| Ρετινόλη | 91 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 90 mcg |
| Βιταμίνη C | 3,8 mg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 1,65 mg |
| Φολικό, συνολικό | 31 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 15,63 mcg |
| Φυλλικό οξύ/Φολικό οξύ | 17 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 14 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 43 mcg DFE |
| Γλουταμικό οξύ | 1,5 γρ. |
| Χοληστερόλη | 71 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 3,2 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,7 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,31 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
