Μαλάκια, στρείδια, ανατολικά, μαγειρεμένα, παναρισμένα και τηγανητά
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 8,77 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 12,58 γρ. |
Υδατάνθρακες | 11,62 γρ. |
Τέφρα | 1,72 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 199 kcal |
Νερό | 64,72 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 832 kj |
Ασβέστιο | 62 mg |
Σίδηρος | 6,95 mg |
Μαγνήσιο | 58 mg |
Φώσφορος | 159 mg |
Κάλιο | 244 mg |
Νάτριο | 417 mg |
Ψευδάργυρος | 87,13 mg |
Χαλκός | 4,29 mg |
Σελήνιο | 66,5 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 302 IU |
Ρετινόλη | 91 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 90 mcg |
Βιταμίνη C | 3,8 mg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 1,65 mg |
Φολικό, συνολικό | 31 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 15,63 mcg |
Φυλλικό οξύ/Φολικό οξύ | 17 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 14 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 43 mcg DFE |
Γλουταμικό οξύ | 1,5 γρ. |
Χοληστερόλη | 71 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 3,2 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,7 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,31 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών