Μαλάκια, χτένια, μικτά είδη, ωμά
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 12,06 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 3,18 γρ. |
| Τέφρα | 1,74 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 69 kcal |
| Νερό | 82,53 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 289 kj |
| Ασβέστιο | 6 mg |
| Μαγνήσιο | 22 mg |
| Φώσφορος | 334 mg |
| Κάλιο | 205 mg |
| Νάτριο | 392 mg |
| Σελήνιο | 12,8 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 3 IU |
| Ρετινόλη | 1 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 1 mcg |
| Φολικό, συνολικό | 16 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 1,41 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 16 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 16 mcg DFE |
| Γλουταμικό οξύ | 1,4 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,03 γρ. |
| Χοληστερόλη | 24 mg |
| Χολίνη | 65 mg |
| Βιταμίνη D | 1 IU |
| Άμυλο | 2,17 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
