Ψάρια, σολομός, coho, εκτρεφόμενα, ωμά
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 21,27 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 7,67 γρ. |
Τέφρα | 1,3 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 160 kcal |
Νερό | 70,47 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 669 kj |
Ασβέστιο | 12 mg |
Μαγνήσιο | 31 mg |
Φώσφορος | 292 mg |
Κάλιο | 450 mg |
Νάτριο | 47 mg |
Σελήνιο | 12,6 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 188 IU |
Ρετινόλη | 56 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 56 mcg |
Βιταμίνη C | 1,1 mg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,81 mg |
Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,14 mg |
Φολικό, συνολικό | 13 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,67 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 13 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 13 mcg DFE |
Λευκίνη | 1,73 γρ. |
Λυσίνη | 1,95 γρ. |
Βαλίνη | 1,1 γρ. |
Αργινίνη | 1,27 γρ. |
Αλανίνη | 1,29 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,18 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,18 γρ. |
Γλυκίνη | 1,02 γρ. |
Χοληστερόλη | 51 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 1,82 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,33 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,86 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών