Μαλάκια, στρείδια, ανατολικά, εκτρεφόμενα, ωμά
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 5,22 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 1,55 γρ. |
Υδατάνθρακες | 5,53 γρ. |
Τέφρα | 1,5 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 59 kcal |
Νερό | 86,2 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 247 kj |
Ασβέστιο | 44 mg |
Σίδηρος | 5,78 mg |
Μαγνήσιο | 33 mg |
Φώσφορος | 93 mg |
Κάλιο | 124 mg |
Νάτριο | 178 mg |
Ψευδάργυρος | 37,92 mg |
Σελήνιο | 63,7 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 25 IU |
Ρετινόλη | 8 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 8 mcg |
Βιταμίνη C | 4,7 mg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 1,27 mg |
Φολικό, συνολικό | 18 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 16,2 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 18 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 18 mcg DFE |
Χοληστερόλη | 25 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών