Μαλάκια, στρείδια, ανατολικά, εκτρεφόμενα, μαγειρεμένα, ξηρή θερμότητα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 7 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 2,12 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 7,28 γρ. |
| Τέφρα | 1,65 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 79 kcal |
| Νερό | 81,95 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 331 kj |
| Ασβέστιο | 56 mg |
| Σίδηρος | 7,77 mg |
| Μαγνήσιο | 33 mg |
| Φώσφορος | 115 mg |
| Κάλιο | 152 mg |
| Νάτριο | 163 mg |
| Ψευδάργυρος | 45,15 mg |
| Χαλκός | 1,43 mg |
| Σελήνιο | 77,5 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 63 IU |
| Ρετινόλη | 19 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 19 mcg |
| Βιταμίνη C | 6 mg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 1,79 mg |
| Φολικό, συνολικό | 24 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 24,3 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 24 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 24 mcg DFE |
| Χοληστερόλη | 38 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
