Μαλάκια, στρείδια, ανατολικά, εκτρεφόμενα, μαγειρεμένα, ξηρή θερμότητα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 7 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 2,12 γρ. |
Υδατάνθρακες | 7,28 γρ. |
Τέφρα | 1,65 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 79 kcal |
Νερό | 81,95 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 331 kj |
Ασβέστιο | 56 mg |
Σίδηρος | 7,77 mg |
Μαγνήσιο | 33 mg |
Φώσφορος | 115 mg |
Κάλιο | 152 mg |
Νάτριο | 163 mg |
Ψευδάργυρος | 45,15 mg |
Χαλκός | 1,43 mg |
Σελήνιο | 77,5 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 63 IU |
Ρετινόλη | 19 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 19 mcg |
Βιταμίνη C | 6 mg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 1,79 mg |
Φολικό, συνολικό | 24 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 24,3 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 24 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 24 mcg DFE |
Χοληστερόλη | 38 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών