Ρεβίθια, ωμά
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 20,47 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 6,04 γρ. |
Υδατάνθρακες | 62,95 γρ. |
Τέφρα | 2,85 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 378 kcal |
Νερό | 7,68 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1581 kj |
Σάκχαρα, συνολικά | 10,7 γρ. |
Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 12,2 γρ. |
Ασβέστιο | 57 mg |
Σίδηρος | 4,31 mg |
Μαγνήσιο | 79 mg |
Φώσφορος | 252 mg |
Κάλιο | 718 mg |
Νάτριο | 24 mg |
Ψευδάργυρος | 2,76 mg |
Μαγγάνιο | 21,31 mg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 67 IU |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 3 mcg |
βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 40 mcg |
Βιταμίνη C | 4 mg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 1,54 mg |
Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,59 mg |
Φολικό, συνολικό | 557 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 9 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 557 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 557 mcg DFE |
Λευκίνη | 1,47 γρ. |
Λυσίνη | 1,38 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,1 γρ. |
Αργινίνη | 1,94 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,42 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,6 γρ. |
Σερίνη | 1,04 γρ. |
Φυτοστερόλες | 35 mg |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,38 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,73 γρ. |
Χολίνη | 99,3 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών