Ρεβίθια, ωμά
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 20,47 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 6,04 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 62,95 γρ. |
| Τέφρα | 2,85 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 378 kcal |
| Νερό | 7,68 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1581 kj |
| Σάκχαρα, συνολικά | 10,7 γρ. |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 12,2 γρ. |
| Ασβέστιο | 57 mg |
| Σίδηρος | 4,31 mg |
| Μαγνήσιο | 79 mg |
| Φώσφορος | 252 mg |
| Κάλιο | 718 mg |
| Νάτριο | 24 mg |
| Ψευδάργυρος | 2,76 mg |
| Μαγγάνιο | 21,31 mg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 67 IU |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 3 mcg |
| βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 40 mcg |
| Βιταμίνη C | 4 mg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 1,54 mg |
| Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,59 mg |
| Φολικό, συνολικό | 557 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 9 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 557 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 557 mcg DFE |
| Λευκίνη | 1,47 γρ. |
| Λυσίνη | 1,38 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,1 γρ. |
| Αργινίνη | 1,94 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,42 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 3,6 γρ. |
| Σερίνη | 1,04 γρ. |
| Φυτοστερόλες | 35 mg |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,38 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,73 γρ. |
| Χολίνη | 99,3 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
