Αρνί, εσωτερικό, οσφυϊκήχη, διαχωρίσιμη άπαχο και λίπος, κομμένα σε 1/4 "λίπος, επιλογή, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 22,55 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 23,59 γρ. |
Τέφρα | 1,16 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 309 kcal |
Νερό | 52,5 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1293 kj |
Ασβέστιο | 18 mg |
Σίδηρος | 2,12 mg |
Μαγνήσιο | 23 mg |
Φώσφορος | 180 mg |
Κάλιο | 246 mg |
Νάτριο | 64 mg |
Ψευδάργυρος | 3,41 mg |
Σελήνιο | 24,6 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 7,1 mg |
Φολικό, συνολικό | 19 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,21 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 4,7 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 19 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 19 mcg DFE |
Ισολευκίνη | 1,09 γρ. |
Λευκίνη | 1,75 γρ. |
Λυσίνη | 1,99 γρ. |
Βαλίνη | 1,22 γρ. |
Αργινίνη | 1,34 γρ. |
Αλανίνη | 1,36 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,99 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,27 γρ. |
Γλυκίνη | 1,1 γρ. |
Χοληστερόλη | 95 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 10,24 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 9,68 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,87 γρ. |
Χολίνη | 88,4 mg |
Βηταΐνη | 11,6 mg |
Βιταμίνη D | 2 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών