Αρνί, εσωτερικό, πλευρό, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, στολισμένο σε 1/4 " λίπος, επιλογή, μαγειρεμένο, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 21,12 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 29,82 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 359 kcal |
| Νερό | 47,89 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1502 kj |
| Ασβέστιο | 22 mg |
| Σίδηρος | 1,6 mg |
| Μαγνήσιο | 20 mg |
| Φώσφορος | 166 mg |
| Κάλιο | 271 mg |
| Νάτριο | 73 mg |
| Ψευδάργυρος | 3,49 mg |
| Σελήνιο | 21,8 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,75 mg |
| Φολικό, συνολικό | 15 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 2,23 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 15 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 15 mcg DFE |
| Ισολευκίνη | 1,02 γρ. |
| Λευκίνη | 1,64 γρ. |
| Λυσίνη | 1,87 γρ. |
| Βαλίνη | 1,14 γρ. |
| Αργινίνη | 1,25 γρ. |
| Αλανίνη | 1,27 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,86 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 3,06 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,03 γρ. |
| Χοληστερόλη | 97 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 12,77 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 12,52 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,17 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
