Αρνί, Νέα Ζηλανδία, εισαγόμενο, κατεψυγμένο, πόδι, ολόκληρο (στέλεχος και φιλέτο), διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, μαγειρεμένο, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 24,81 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 15,56 γρ. |
| Τέφρα | 1,39 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 246 kcal |
| Νερό | 57,87 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1029 kj |
| Ασβέστιο | 10 mg |
| Σίδηρος | 2,1 mg |
| Μαγνήσιο | 20 mg |
| Φώσφορος | 218 mg |
| Κάλιο | 167 mg |
| Νάτριο | 43 mg |
| Ψευδάργυρος | 3,58 mg |
| Σελήνιο | 4 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 7,59 mg |
| Φολικό, συνολικό | 1 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 2,6 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 1 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 1 mcg DFE |
| Θρεονίνη | 1,06 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,2 γρ. |
| Λευκίνη | 1,93 γρ. |
| Λυσίνη | 2,19 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,01 γρ. |
| Βαλίνη | 1,34 γρ. |
| Αργινίνη | 1,47 γρ. |
| Αλανίνη | 1,49 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,18 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 3,6 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,21 γρ. |
| Προλίνη | 1,04 γρ. |
| Χοληστερόλη | 101 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 7,61 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 6,01 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
