Αρνί, Νέα Ζηλανδία, εισαγόμενο, ράφι - εν μέρει γαλλόφωνο, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, μαγειρεμένο, γρήγορα ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 22,06 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 18,29 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 253 kcal |
Νερό | 59,66 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1058 kj |
Ασβέστιο | 20 mg |
Σίδηρος | 1,57 mg |
Μαγνήσιο | 22 mg |
Φώσφορος | 195 mg |
Κάλιο | 304 mg |
Νάτριο | 69 mg |
Ψευδάργυρος | 2,69 mg |
Σελήνιο | 4 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 33 IU |
Ρετινόλη | 10 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 10 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,02 mg |
Βιταμίνη Β12 | 1,17 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 3,1 mcg |
Θρεονίνη | 1,05 γρ. |
Λευκίνη | 1,7 γρ. |
Λυσίνη | 1,93 γρ. |
Βαλίνη | 1,12 γρ. |
Αργινίνη | 1,49 γρ. |
Αλανίνη | 1,1 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,67 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,08 γρ. |
Χοληστερόλη | 76 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 7,07 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,79 γρ. |
Χολίνη | 81,7 mg |
Βηταΐνη | 10,7 mg |
Βιταμίνη D | 2 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών