Αρνί, Νέα Ζηλανδία, εισαγόμενο, ράφι - εν μέρει γαλλικά, διαχωρίσιμη άπαχο μόνο, μαγειρεμένα, γρήγορα ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 24,43 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 10,63 γρ. |
| Τέφρα | 1,09 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 193 kcal |
| Νερό | 64,96 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 809 kj |
| Ασβέστιο | 22 mg |
| Σίδηρος | 1,65 mg |
| Μαγνήσιο | 24 mg |
| Φώσφορος | 209 mg |
| Κάλιο | 323 mg |
| Νάτριο | 72 mg |
| Ψευδάργυρος | 2,89 mg |
| Σελήνιο | 4,3 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 14 IU |
| Ρετινόλη | 4 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 4 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,71 mg |
| Βιταμίνη Β12 | 1,24 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 3,5 mcg |
| Θρεονίνη | 1,17 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,09 γρ. |
| Λευκίνη | 1,89 γρ. |
| Λυσίνη | 2,13 γρ. |
| Βαλίνη | 1,24 γρ. |
| Αργινίνη | 1,64 γρ. |
| Αλανίνη | 1,21 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,15 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 3,41 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,04 γρ. |
| Χοληστερόλη | 76 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 3,66 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,6 γρ. |
| Χολίνη | 94,4 mg |
| Βηταΐνη | 12,4 mg |
| Βιταμίνη D | 1 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
