Αρνί, Νέα Ζηλανδία, εισαγόμενο, ράφι - εν μέρει γαλλικά, διαχωρίσιμη άπαχο μόνο, μαγειρεμένα, γρήγορα ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 24,43 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 10,63 γρ. |
Τέφρα | 1,09 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 193 kcal |
Νερό | 64,96 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 809 kj |
Ασβέστιο | 22 mg |
Σίδηρος | 1,65 mg |
Μαγνήσιο | 24 mg |
Φώσφορος | 209 mg |
Κάλιο | 323 mg |
Νάτριο | 72 mg |
Ψευδάργυρος | 2,89 mg |
Σελήνιο | 4,3 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 14 IU |
Ρετινόλη | 4 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 4 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,71 mg |
Βιταμίνη Β12 | 1,24 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 3,5 mcg |
Θρεονίνη | 1,17 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,09 γρ. |
Λευκίνη | 1,89 γρ. |
Λυσίνη | 2,13 γρ. |
Βαλίνη | 1,24 γρ. |
Αργινίνη | 1,64 γρ. |
Αλανίνη | 1,21 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,15 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,41 γρ. |
Γλυκίνη | 1,04 γρ. |
Χοληστερόλη | 76 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 3,66 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,6 γρ. |
Χολίνη | 94,4 mg |
Βηταΐνη | 12,4 mg |
Βιταμίνη D | 1 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών