Έξαψη, οσφυϊκή θέση, διαχωρίσιμη άπαχο και λίπος, μαγειρεμένο, βρασμένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 30,19 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 17,21 γρ. |
| Τέφρα | 1,11 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 284 kcal |
| Νερό | 52,02 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1188 kj |
| Ασβέστιο | 28 mg |
| Σίδηρος | 1,09 mg |
| Μαγνήσιο | 24 mg |
| Φώσφορος | 220 mg |
| Κάλιο | 280 mg |
| Νάτριο | 80 mg |
| Ψευδάργυρος | 3,63 mg |
| Σελήνιο | 13,2 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 9,03 mg |
| Φολικό, συνολικό | 14 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 1,21 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 7 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 14 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 14 mcg DFE |
| Θρεονίνη | 1,32 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,49 γρ. |
| Λευκίνη | 2,4 γρ. |
| Λυσίνη | 2,49 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,22 γρ. |
| Βαλίνη | 1,67 γρ. |
| Αργινίνη | 1,78 γρ. |
| Ιστιδίνη | 1,1 γρ. |
| Αλανίνη | 1,8 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,6 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,78 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,55 γρ. |
| Προλίνη | 1,26 γρ. |
| Σερίνη | 1,13 γρ. |
| Χοληστερόλη | 118 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 6,73 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 6,73 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,16 γρ. |
| Χολίνη | 113,8 mg |
| Βηταΐνη | 15 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
