Είσοδος/εγγραφή μέλουςΚρέας, κρέατα ποικιλίας και υποπροϊόντα, συκώτι, ακατέργαστα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 19,93 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 4,85 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 2,91 γρ. |
| Τέφρα | 1,42 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 140 kcal |
| Νερό | 70,89 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 586 kj |
| Ασβέστιο | 5 mg |
| Σίδηρος | 6,4 mg |
| Μαγνήσιο | 20 mg |
| Φώσφορος | 379 mg |
| Κάλιο | 308 mg |
| Νάτριο | 77 mg |
| Ψευδάργυρος | 12,02 mg |
| Χαλκός | 11,87 mg |
| Σελήνιο | 22,7 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 39056 IU |
| Ρετινόλη | 11705 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 11707 mcg |
| βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 11 mcg |
| άλφα-καροτίνη (α-καροτένιο) | 13 mcg |
| Κρυπτοξανθίνη, βήτα | 11 mcg |
| Βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη) | 2,44 mg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 10,55 mg |
| Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 6,07 mg |
| Φολικό, συνολικό | 125 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 59,85 mcg |
| Χολίνη | 310 mg |
| Φολικό, διατροφικό | 125 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 125 mcg DFE |
| Βηταΐνη | 7,6 mg |
| Λευκίνη | 1,91 γρ. |
| Λυσίνη | 1,63 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,09 γρ. |
| Βαλίνη | 1,27 γρ. |
| Αργινίνη | 1,4 γρ. |
| Αλανίνη | 1,36 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,04 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 2,74 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,74 γρ. |
| Προλίνη | 1,25 γρ. |
| Χοληστερόλη | 334 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 1,56 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
