Είσοδος/εγγραφή μέλουςΚρέας, κρέατα ποικιλίας και υποπροϊόντα, πάγκρεας, ωμά
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 15 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 13,1 γρ. |
| Τέφρα | 1,3 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 182 kcal |
| Νερό | 70,6 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 761 kj |
| Ασβέστιο | 19 mg |
| Σίδηρος | 2,1 mg |
| Μαγνήσιο | 18 mg |
| Φώσφορος | 329 mg |
| Κάλιο | 278 mg |
| Νάτριο | 67 mg |
| Ψευδάργυρος | 2,6 mg |
| Σελήνιο | 20,7 mcg |
| Βιταμίνη C | 16 mg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,25 mg |
| Φολικό, συνολικό | 3 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 13,38 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 3 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 3 mcg DFE |
| Χοληστερόλη | 173 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 4,51 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,54 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,44 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
