Αρνί, αλεσμένο, ωμό
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 16,56 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 23,41 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 282 kcal |
| Νερό | 59,47 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1180 kj |
| Ασβέστιο | 16 mg |
| Σίδηρος | 1,55 mg |
| Μαγνήσιο | 21 mg |
| Φώσφορος | 157 mg |
| Κάλιο | 222 mg |
| Νάτριο | 59 mg |
| Ψευδάργυρος | 3,41 mg |
| Σελήνιο | 18,8 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,96 mg |
| Φολικό, συνολικό | 18 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 2,31 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 3,6 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 18 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 18 mcg DFE |
| Λευκίνη | 1,29 γρ. |
| Λυσίνη | 1,46 γρ. |
| Αλανίνη | 1 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,46 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 2,4 γρ. |
| Χοληστερόλη | 73 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 10,19 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 9,6 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,85 γρ. |
| Χολίνη | 69,3 mg |
| Βηταΐνη | 10,2 mg |
| Βιταμίνη D | 2 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
