Αρνί, εσωτερικό, πόδι, ολόκληρο (κνήμη και φιλέτο), διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, κομμένο σε λίπος 1/8", επιλογή, ακατέργαστο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 18,47 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 14,42 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 209 kcal |
Νερό | 66,38 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 874 kj |
Ασβέστιο | 8 mg |
Σίδηρος | 1,7 mg |
Μαγνήσιο | 24 mg |
Φώσφορος | 175 mg |
Κάλιο | 258 mg |
Νάτριο | 57 mg |
Ψευδάργυρος | 3,43 mg |
Σελήνιο | 21,3 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,25 mg |
Φολικό, συνολικό | 20 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,54 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 20 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 20 mcg DFE |
Λευκίνη | 1,44 γρ. |
Λυσίνη | 1,63 γρ. |
Βαλίνη | 1 γρ. |
Αργινίνη | 1,1 γρ. |
Αλανίνη | 1,11 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,63 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,68 γρ. |
Χοληστερόλη | 68 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 6,21 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 5,91 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,15 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών