Αρνί, εσωτερικό, πόδι, φιλέτο μισό, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, κομμένα σε 1/8 "λίπος, επιλογή, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 24,95 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 19,67 γρ. |
| Τέφρα | 1 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 284 kcal |
| Νερό | 54,85 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1188 kj |
| Ασβέστιο | 11 mg |
| Σίδηρος | 2,01 mg |
| Μαγνήσιο | 23 mg |
| Φώσφορος | 185 mg |
| Κάλιο | 304 mg |
| Νάτριο | 68 mg |
| Ψευδάργυρος | 4,2 mg |
| Σελήνιο | 25,8 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,59 mg |
| Φολικό, συνολικό | 17 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 2,54 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 17 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 17 mcg DFE |
| Θρεονίνη | 1,07 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,2 γρ. |
| Λευκίνη | 1,94 γρ. |
| Λυσίνη | 2,2 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,02 γρ. |
| Βαλίνη | 1,35 γρ. |
| Αργινίνη | 1,48 γρ. |
| Αλανίνη | 1,5 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,2 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 3,62 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,22 γρ. |
| Προλίνη | 1,05 γρ. |
| Χοληστερόλη | 96 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 8,26 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 8,3 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,42 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
