Αρνί, εσωτερικό, οσφυϊκήχη, διαχωρίσιμη άπαχο και λίπος, κομμένα σε 1/8 "λίπος, επιλογή, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 23,27 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 21,12 γρ. |
| Τέφρα | 1,2 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 290 kcal |
| Νερό | 54,33 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1213 kj |
| Ασβέστιο | 18 mg |
| Σίδηρος | 2,17 mg |
| Μαγνήσιο | 24 mg |
| Φώσφορος | 185 mg |
| Κάλιο | 250 mg |
| Νάτριο | 64 mg |
| Ψευδάργυρος | 3,52 mg |
| Σελήνιο | 25,2 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 7,05 mg |
| Φολικό, συνολικό | 20 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 2,2 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 20 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 20 mcg DFE |
| Θρεονίνη | 1 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,12 γρ. |
| Λευκίνη | 1,81 γρ. |
| Λυσίνη | 2,06 γρ. |
| Βαλίνη | 1,26 γρ. |
| Αργινίνη | 1,38 γρ. |
| Αλανίνη | 1,4 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,05 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 3,38 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,14 γρ. |
| Χοληστερόλη | 93 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 9,08 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 8,65 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,69 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
