Αρνί, Αυστραλιανό, εισαγόμενο, νωπό, πόδι, ολόκληρο (στέλεχος και φιλέτο), διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, κομμένο σε λίπος 1/8", μαγειρεμένο, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 25,16 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 15,13 γρ. |
Τέφρα | 1,01 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 244 kcal |
Νερό | 59,65 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1021 kj |
Ασβέστιο | 11 mg |
Σίδηρος | 2,03 mg |
Μαγνήσιο | 23 mg |
Φώσφορος | 202 mg |
Κάλιο | 309 mg |
Νάτριο | 70 mg |
Ψευδάργυρος | 4,43 mg |
Σελήνιο | 5,7 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,38 mg |
Βιταμίνη Β12 | 3,03 mcg |
Θρεονίνη | 1,08 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,22 γρ. |
Λευκίνη | 1,96 γρ. |
Λυσίνη | 2,22 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,02 γρ. |
Βαλίνη | 1,36 γρ. |
Αργινίνη | 1,49 γρ. |
Αλανίνη | 1,51 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,21 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,65 γρ. |
Γλυκίνη | 1,23 γρ. |
Προλίνη | 1,06 γρ. |
Χοληστερόλη | 88 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 7,09 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 6,09 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών