Αρνί, Αυστραλιανό, εισαγόμενο, φρέσκο, πόδι, φιλέτο μισό, χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, κομμένα σε 1/8 "λίπος, πρώτες
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 20,48 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 5,64 γρ. |
Τέφρα | 1,03 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 138 kcal |
Νερό | 73,68 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 577 kj |
Ασβέστιο | 10 mg |
Σίδηρος | 1,75 mg |
Μαγνήσιο | 23 mg |
Φώσφορος | 195 mg |
Κάλιο | 328 mg |
Νάτριο | 80 mg |
Ψευδάργυρος | 3,5 mg |
Σελήνιο | 9,8 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,56 mg |
Βιταμίνη Β12 | 3,01 mcg |
Λευκίνη | 1,59 γρ. |
Λυσίνη | 1,81 γρ. |
Βαλίνη | 1,1 γρ. |
Αργινίνη | 1,22 γρ. |
Αλανίνη | 1,23 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,8 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,97 γρ. |
Γλυκίνη | 1 γρ. |
Χοληστερόλη | 63 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 2,31 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,29 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών