Αρνί, Αυστραλιανός, εισαγόμενος, φρέσκος, οσφυϊκή θέση, διαχωρίσιμος άπαχο και λίπος, που κόβεται στο λίπος 1/8", ακατέργαστος
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 19,32 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 13,38 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 203 kcal |
| Νερό | 66,8 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 849 kj |
| Ασβέστιο | 15 mg |
| Σίδηρος | 1,66 mg |
| Μαγνήσιο | 22 mg |
| Φώσφορος | 185 mg |
| Κάλιο | 302 mg |
| Νάτριο | 70 mg |
| Ψευδάργυρος | 2,5 mg |
| Σελήνιο | 8,2 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,65 mg |
| Βιταμίνη Β12 | 1,76 mcg |
| Λευκίνη | 1,5 γρ. |
| Λυσίνη | 1,71 γρ. |
| Βαλίνη | 1,04 γρ. |
| Αργινίνη | 1,15 γρ. |
| Αλανίνη | 1,16 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,7 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 2,8 γρ. |
| Χοληστερόλη | 66 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 6,4 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 5,37 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
