Αρνί, Αυστραλιανό, εισαγόμενο, φρέσκο, μπριζόλα πλευρών/ψητό ραφιών, γαλλικό, κόκαλο-μέσα, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, που κόβεται στο λίπος 1/8"
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 24,07 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 5,59 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 147 kcal |
| Νερό | 70,48 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 613 kj |
| Ασβέστιο | 7 mg |
| Σίδηρος | 1,75 mg |
| Μαγνήσιο | 36 mg |
| Φώσφορος | 150 mg |
| Κάλιο | 209 mg |
| Νάτριο | 71 mg |
| Ψευδάργυρος | 2,2 mg |
| Σελήνιο | 13,1 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 7,62 mg |
| Βιταμίνη Β12 | 1,23 mcg |
| Ισολευκίνη | 1 γρ. |
| Λευκίνη | 1,72 γρ. |
| Λυσίνη | 1,84 γρ. |
| Βαλίνη | 1,08 γρ. |
| Αργινίνη | 1,44 γρ. |
| Αλανίνη | 1,37 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,98 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 3,21 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,27 γρ. |
| Προλίνη | 1,02 γρ. |
| Χοληστερόλη | 66 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 2,53 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,41 γρ. |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 17 IU |
| Ρετινόλη | 5 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 5 mcg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
