Αρνί, Αυστραλιανό, εισαγόμενο, φρέσκο, μπριζόλα πλευρών/ψητό ραφιών, γαλλικό, κόκαλο-μέσα, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, που κόβεται στο λίπος 1/8"
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 24,07 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 5,59 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 147 kcal |
Νερό | 70,48 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 613 kj |
Ασβέστιο | 7 mg |
Σίδηρος | 1,75 mg |
Μαγνήσιο | 36 mg |
Φώσφορος | 150 mg |
Κάλιο | 209 mg |
Νάτριο | 71 mg |
Ψευδάργυρος | 2,2 mg |
Σελήνιο | 13,1 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 7,62 mg |
Βιταμίνη Β12 | 1,23 mcg |
Ισολευκίνη | 1 γρ. |
Λευκίνη | 1,72 γρ. |
Λυσίνη | 1,84 γρ. |
Βαλίνη | 1,08 γρ. |
Αργινίνη | 1,44 γρ. |
Αλανίνη | 1,37 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,98 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,21 γρ. |
Γλυκίνη | 1,27 γρ. |
Προλίνη | 1,02 γρ. |
Χοληστερόλη | 66 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 2,53 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,41 γρ. |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 17 IU |
Ρετινόλη | 5 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 5 mcg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών