Αρνί, Αυστραλιανό, εισαγόμενο, φρέσκο, ώμος, ολόκληρος (βραχίονας και λεπίδα), διαχωρίσιμος άπαχο και λίπος, στολισμένο σε λίπος 1/8", μαγειρεμένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 23,58 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 21,65 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 296 kcal |
| Νερό | 55,31 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1238 kj |
| Ασβέστιο | 28 mg |
| Σίδηρος | 1,78 mg |
| Μαγνήσιο | 21 mg |
| Φώσφορος | 183 mg |
| Κάλιο | 288 mg |
| Νάτριο | 85 mg |
| Ψευδάργυρος | 5,85 mg |
| Σελήνιο | 4,5 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,42 mg |
| Βιταμίνη Β12 | 3,29 mcg |
| Θρεονίνη | 1,01 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,14 γρ. |
| Λευκίνη | 1,83 γρ. |
| Λυσίνη | 2,08 γρ. |
| Βαλίνη | 1,27 γρ. |
| Αργινίνη | 1,4 γρ. |
| Αλανίνη | 1,42 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,08 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 3,42 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,15 γρ. |
| Χοληστερόλη | 89 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 10,32 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 8,54 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
