Αρνί, Αυστραλιανό, εισαγόμενο, φρέσκο, ώμος, βραχίονας, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, στολισμένο σε λίπος 1/8", μαγειρεμένο, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 29,7 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 20,38 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 311 kcal |
| Νερό | 51,03 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1301 kj |
| Ασβέστιο | 27 mg |
| Σίδηρος | 2,42 mg |
| Μαγνήσιο | 23 mg |
| Φώσφορος | 201 mg |
| Κάλιο | 268 mg |
| Νάτριο | 73 mg |
| Ψευδάργυρος | 6,64 mg |
| Σελήνιο | 9,2 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,37 mg |
| Βιταμίνη Β12 | 3,25 mcg |
| Θρεονίνη | 1,27 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,44 γρ. |
| Λευκίνη | 2,31 γρ. |
| Λυσίνη | 2,62 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,21 γρ. |
| Τυροσίνη | 1 γρ. |
| Βαλίνη | 1,6 γρ. |
| Αργινίνη | 1,76 γρ. |
| Αλανίνη | 1,79 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,61 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,31 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,45 γρ. |
| Προλίνη | 1,25 γρ. |
| Σερίνη | 1,1 γρ. |
| Χοληστερόλη | 106 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 9,7 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 8,17 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
