Αρνί, Αυστραλιανό, εισαγόμενο, φρέσκο, ώμος, βραχίονας, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, κομμένο σε λίπος 1/8", μαγειρεμένο, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 34,17 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 10,23 γρ. |
| Τέφρα | 1,03 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 238 kcal |
| Νερό | 56,98 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 996 kj |
| Ασβέστιο | 27 mg |
| Σίδηρος | 2,71 mg |
| Μαγνήσιο | 25 mg |
| Φώσφορος | 221 mg |
| Κάλιο | 287 mg |
| Νάτριο | 78 mg |
| Ψευδάργυρος | 7,78 mg |
| Σελήνιο | 10,6 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,7 mg |
| Βιταμίνη Β12 | 3,56 mcg |
| Θρεονίνη | 1,46 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,65 γρ. |
| Λευκίνη | 2,66 γρ. |
| Λυσίνη | 3,02 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,39 γρ. |
| Τυροσίνη | 1,15 γρ. |
| Βαλίνη | 1,84 γρ. |
| Αργινίνη | 2,03 γρ. |
| Ιστιδίνη | 1,08 γρ. |
| Αλανίνη | 2,06 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 3,01 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,96 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,67 γρ. |
| Προλίνη | 1,43 γρ. |
| Σερίνη | 1,27 γρ. |
| Χοληστερόλη | 111 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 4,17 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,16 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
