Αρνί, Αυστραλιανό, εισαγόμενο, φρέσκο, ώμος, βραχίονας, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, κομμένο σε λίπος 1/8", μαγειρεμένο, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 34,17 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 10,23 γρ. |
Τέφρα | 1,03 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 238 kcal |
Νερό | 56,98 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 996 kj |
Ασβέστιο | 27 mg |
Σίδηρος | 2,71 mg |
Μαγνήσιο | 25 mg |
Φώσφορος | 221 mg |
Κάλιο | 287 mg |
Νάτριο | 78 mg |
Ψευδάργυρος | 7,78 mg |
Σελήνιο | 10,6 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,7 mg |
Βιταμίνη Β12 | 3,56 mcg |
Θρεονίνη | 1,46 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,65 γρ. |
Λευκίνη | 2,66 γρ. |
Λυσίνη | 3,02 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,39 γρ. |
Τυροσίνη | 1,15 γρ. |
Βαλίνη | 1,84 γρ. |
Αργινίνη | 2,03 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,08 γρ. |
Αλανίνη | 2,06 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 3,01 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,96 γρ. |
Γλυκίνη | 1,67 γρ. |
Προλίνη | 1,43 γρ. |
Σερίνη | 1,27 γρ. |
Χοληστερόλη | 111 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 4,17 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,16 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών