Σάλτσα σαλάτας, μαγιονέζα, κανονική
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 74,85 γρ. |
Τέφρα | 1,98 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 680 kcal |
Νερό | 21,65 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 2844 kj |
Ασβέστιο | 8 mg |
Μαγνήσιο | 1 mg |
Φώσφορος | 21 mg |
Κάλιο | 20 mg |
Νάτριο | 635 mg |
Σελήνιο | 2,3 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 65 IU |
Ρετινόλη | 15 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 16 mcg |
βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 6 mcg |
Βιταμίνη Ε (άλφα-τοκοφερόλη) | 3,28 mg |
Κρυπτοξανθίνη, βήτα | 4 mcg |
Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 12 mcg |
Τοκοφερόλη, γάμμα | 35,54 mg |
Τοκοφερόλη, δέλτα | 10,16 mg |
Φολικό, συνολικό | 5 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 163 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 5 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 5 mcg DFE |
Χοληστερόλη | 42 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 11,7 γρ. |
Φυτοστερόλες | 223 mg |
Στιγμαστερόλη | 39 mg |
Καμπεστερόλη | 39 mg |
Β-σιτοστερόλη | 102 mg |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 16,84 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 44,69 γρ. |
Χολίνη | 34,2 mg |
Βιταμίνη D | 7 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών