Αρνί, Αυστραλιανό, εισαγόμενο, φρέσκο, ώμος, λεπίδα, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, στολισμένο σε 1/8 " λίπος, μαγειρεμένο, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 21,71 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 22,03 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 291 kcal |
| Νερό | 56,63 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1218 kj |
| Ασβέστιο | 28 mg |
| Σίδηρος | 1,58 mg |
| Μαγνήσιο | 20 mg |
| Φώσφορος | 177 mg |
| Κάλιο | 295 mg |
| Νάτριο | 88 mg |
| Ψευδάργυρος | 5,61 mg |
| Σελήνιο | 8,2 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,43 mg |
| Βιταμίνη Β12 | 3,3 mcg |
| Ισολευκίνη | 1,05 γρ. |
| Λευκίνη | 1,69 γρ. |
| Λυσίνη | 1,92 γρ. |
| Βαλίνη | 1,17 γρ. |
| Αργινίνη | 1,29 γρ. |
| Αλανίνη | 1,31 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,91 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 3,15 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,06 γρ. |
| Χοληστερόλη | 84 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 10,51 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 8,64 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
