Αρνί, Αυστραλιανός, εισαγόμενος, φρέσκος, ώμος, λεπίδα, διαχωρίσιμος άπαχος μόνο, που κόβεται στο λίπος 1/8", μαγειρεμένος, ψημένος
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 23,83 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 14,38 γρ. |
Τέφρα | 1,07 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 231 kcal |
Νερό | 62,25 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 967 kj |
Ασβέστιο | 28 mg |
Σίδηρος | 1,67 mg |
Μαγνήσιο | 21 mg |
Φώσφορος | 188 mg |
Κάλιο | 315 mg |
Νάτριο | 94 mg |
Ψευδάργυρος | 6,32 mg |
Σελήνιο | 9 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,7 mg |
Βιταμίνη Β12 | 3,56 mcg |
Θρεονίνη | 1,02 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,15 γρ. |
Λευκίνη | 1,85 γρ. |
Λυσίνη | 2,11 γρ. |
Βαλίνη | 1,29 γρ. |
Αργινίνη | 1,42 γρ. |
Αλανίνη | 1,43 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,1 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,46 γρ. |
Γλυκίνη | 1,16 γρ. |
Προλίνη | 1 γρ. |
Χοληστερόλη | 85 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 6,33 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 5,59 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών