Κρέας θηραμάτων, βίσονας, έδαφος, μαγειρεμένο, ψημένο σε τηγάνι
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 23,77 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 15,13 γρ. |
Τέφρα | 1,02 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 238 kcal |
Νερό | 59,53 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 996 kj |
Ασβέστιο | 13 mg |
Σίδηρος | 3,08 mg |
Μαγνήσιο | 22 mg |
Φώσφορος | 205 mg |
Κάλιο | 341 mg |
Νάτριο | 73 mg |
Ψευδάργυρος | 5,14 mg |
Σελήνιο | 30 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,57 mg |
Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,14 mg |
Φολικό, συνολικό | 15 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,28 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 15 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 15 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,08 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,15 γρ. |
Λευκίνη | 2,04 γρ. |
Λυσίνη | 2,21 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,01 γρ. |
Βαλίνη | 1,28 γρ. |
Αργινίνη | 1,62 γρ. |
Αλανίνη | 1,58 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,32 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,87 γρ. |
Γλυκίνη | 1,54 γρ. |
Προλίνη | 1,22 γρ. |
Χοληστερόλη | 83 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 6,46 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 5,91 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών