Κρέας θηραμάτων, άλκη, φιλέτο, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, μαγειρεμένο, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 31 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 3,84 γρ. |
Τέφρα | 1,14 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 167 kcal |
Νερό | 64,5 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 699 kj |
Ασβέστιο | 5 mg |
Σίδηρος | 3,96 mg |
Μαγνήσιο | 28 mg |
Φώσφορος | 256 mg |
Κάλιο | 404 mg |
Νάτριο | 54 mg |
Ψευδάργυρος | 5,1 mg |
Σελήνιο | 10,5 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 8,98 mg |
Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,22 mg |
Φολικό, συνολικό | 9 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 9 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 9 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,25 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,3 γρ. |
Λευκίνη | 2,31 γρ. |
Λυσίνη | 2,53 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,14 γρ. |
Βαλίνη | 1,44 γρ. |
Αργινίνη | 1,85 γρ. |
Αλανίνη | 1,73 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,6 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,4 γρ. |
Γλυκίνη | 1,58 γρ. |
Προλίνη | 1,32 γρ. |
Σερίνη | 1,11 γρ. |
Χοληστερόλη | 75 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 1,51 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,09 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών