Κρέας θηραμάτων, άλκη, στρογγυλός, διαχωρίσιμος άπαχος μόνο, μαγειρεμένος, ψημένος
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 30,94 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 2,64 γρ. |
Τέφρα | 1,28 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 156 kcal |
Νερό | 65,43 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 652 kj |
Ασβέστιο | 5 mg |
Σίδηρος | 4,08 mg |
Μαγνήσιο | 28 mg |
Φώσφορος | 266 mg |
Κάλιο | 392 mg |
Νάτριο | 51 mg |
Ψευδάργυρος | 5,64 mg |
Σελήνιο | 10,6 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 7,16 mg |
Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,22 mg |
Φολικό, συνολικό | 9 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 1,5 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 9 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 9 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,24 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,3 γρ. |
Λευκίνη | 2,31 γρ. |
Λυσίνη | 2,53 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,13 γρ. |
Βαλίνη | 1,44 γρ. |
Αργινίνη | 1,85 γρ. |
Αλανίνη | 1,73 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,6 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,39 γρ. |
Γλυκίνη | 1,57 γρ. |
Προλίνη | 1,31 γρ. |
Σερίνη | 1,11 γρ. |
Χοληστερόλη | 78 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 1,04 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών