Ψωμί, αυγό
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 9,5 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 6 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 47,8 γρ. |
| Τέφρα | 1,8 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 287 kcal |
| Νερό | 34,7 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1201 kj |
| Σάκχαρα, συνολικά | 1,78 γρ. |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 2,3 γρ. |
| Ασβέστιο | 93 mg |
| Σίδηρος | 3,04 mg |
| Μαγνήσιο | 19 mg |
| Φώσφορος | 106 mg |
| Κάλιο | 115 mg |
| Νάτριο | 380 mg |
| Σελήνιο | 30,1 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 211 IU |
| Ρετινόλη | 63 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 63 mcg |
| Βιταμίνη D | 16 IU |
| Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 45 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,85 mg |
| Φολικό, συνολικό | 105 mcg |
| Φυλλικό οξύ/Φολικό οξύ | 35 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 70 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 130 mcg DFE |
| Γλουταμικό οξύ | 2,86 γρ. |
| Χοληστερόλη | 51 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 1,59 γρ. |
| Φυτοστερόλες | 7 mg |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,3 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,11 γρ. |
| Χολίνη | 84,3 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
