Είσοδος/εγγραφή μέλουςΨωμί, γαλλικό ή βιέννη (περιλαμβάνει προζύμι)
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 10,75 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 2,42 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 51,88 γρ. |
| Τέφρα | 1,96 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 272 kcal |
| Νερό | 33 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1139 kj |
| Σάκχαρα, συνολικά | 4,62 γρ. |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 2,2 γρ. |
| Ασβέστιο | 52 mg |
| Σίδηρος | 3,91 mg |
| Μαγνήσιο | 32 mg |
| Φώσφορος | 105 mg |
| Κάλιο | 117 mg |
| Νάτριο | 602 mg |
| Ψευδάργυρος | 1,04 mg |
| Σελήνιο | 28,6 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 1 IU |
| Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 45 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,82 mg |
| Φολικό, συνολικό | 123 mcg |
| Χολίνη | 8 mg |
| Φυλλικό οξύ/Φολικό οξύ | 67 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 56 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 170 mcg DFE |
| Βηταΐνη | 55,1 mg |
| Γλουταμικό οξύ | 3,29 γρ. |
| Προλίνη | 1,11 γρ. |
| Άμυλο | 44,23 γρ. |
| Μαλτόζη | 3,7 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
