Ψωμί, πίτα, ολικής αλέσεως
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 9,8 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 1,71 γρ. |
Υδατάνθρακες | 55,89 γρ. |
Τέφρα | 2 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 262 kcal |
Νερό | 30,6 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1096 kj |
Σάκχαρα, συνολικά | 2,87 γρ. |
Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 6,1 γρ. |
Ασβέστιο | 15 mg |
Σίδηρος | 3,06 mg |
Μαγνήσιο | 69 mg |
Φώσφορος | 180 mg |
Κάλιο | 170 mg |
Νάτριο | 527 mg |
Ψευδάργυρος | 1,52 mg |
Μαγγάνιο | 1,74 mg |
Σελήνιο | 44 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 6 IU |
βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 4 mcg |
Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 53 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 2,84 mg |
Φολικό, συνολικό | 35 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,4 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 35 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 35 mcg DFE |
Γλουταμικό οξύ | 3,15 γρ. |
Προλίνη | 1,05 γρ. |
Χολίνη | 26,5 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών