Είσοδος/εγγραφή μέλουςΨωμί, pumpernickel
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 8,7 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 3,1 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 47,5 γρ. |
| Τέφρα | 2,6 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 250 kcal |
| Νερό | 37,9 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1046 kj |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 6,5 γρ. |
| Ασβέστιο | 68 mg |
| Σίδηρος | 2,87 mg |
| Μαγνήσιο | 54 mg |
| Φώσφορος | 178 mg |
| Κάλιο | 208 mg |
| Νάτριο | 596 mg |
| Ψευδάργυρος | 1,48 mg |
| Μαγγάνιο | 1,31 mg |
| Σελήνιο | 24,5 mcg |
| Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 46 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,09 mg |
| Φολικό, συνολικό | 93 mcg |
| Φυλλικό οξύ/Φολικό οξύ | 59 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 34 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 134 mcg DFE |
| Γλουταμικό οξύ | 2,72 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,24 γρ. |
| Χολίνη | 14,6 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
