Μπισκότα, ladyfingers, με χυμό λεμονιού και φλούδα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 10,6 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 9,1 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 59,7 γρ. |
| Τέφρα | 1,1 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 365 kcal |
| Νερό | 19,5 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1527 kj |
| Σάκχαρα, συνολικά | 25,39 γρ. |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 1 γρ. |
| Ασβέστιο | 47 mg |
| Σίδηρος | 3,58 mg |
| Μαγνήσιο | 12 mg |
| Φώσφορος | 173 mg |
| Κάλιο | 113 mg |
| Νάτριο | 147 mg |
| Ψευδάργυρος | 1,14 mg |
| Σελήνιο | 21,1 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 50 IU |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 3 mcg |
| βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 22 mcg |
| άλφα-καροτίνη (α-καροτένιο) | 9 mcg |
| Κρυπτοξανθίνη, βήτα | 8 mcg |
| Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 266 mcg |
| Βιταμίνη C | 3,7 mg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 2,1 mg |
| Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,12 mg |
| Φολικό, συνολικό | 60 mcg |
| Φυλλικό οξύ/Φολικό οξύ | 23 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 37 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 76 mcg DFE |
| Γλουταμικό οξύ | 1,92 γρ. |
| Χοληστερόλη | 221 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 3,07 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,75 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,42 γρ. |
| Χολίνη | 92 mg |
| Βιταμίνη D | 22 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
