Ψωμί, σταφίδα, χωρίςriched
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 7,9 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 4,4 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 52,3 γρ. |
| Τέφρα | 1,8 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 274 kcal |
| Νερό | 33,6 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1146 kj |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 4,3 γρ. |
| Ασβέστιο | 66 mg |
| Σίδηρος | 1,83 mg |
| Μαγνήσιο | 26 mg |
| Φώσφορος | 109 mg |
| Κάλιο | 227 mg |
| Νάτριο | 390 mg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 1,5 mg |
| Φολικό, συνολικό | 34 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 34 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 34 mcg DFE |
| Γλουταμικό οξύ | 2,36 γρ. |
| Κορεσμένα λιπαρά | 1,08 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,29 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
