Κράκερ, αλμυρά, χαμηλά αλάτι (περιλαμβάνει στρείδι, σόδα, σούπα)
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 9,5 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 8,85 γρ. |
Υδατάνθρακες | 74,34 γρ. |
Τέφρα | 3,28 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 421 kcal |
Νερό | 4,03 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1760 kj |
Σάκχαρα, συνολικά | 2,22 γρ. |
Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 2,9 γρ. |
Ασβέστιο | 119 mg |
Σίδηρος | 5,13 mg |
Μαγνήσιο | 25 mg |
Φώσφορος | 111 mg |
Κάλιο | 724 mg |
Νάτριο | 198 mg |
Σελήνιο | 6,4 mcg |
Βιταμίνη Ε (άλφα-τοκοφερόλη) | 1,12 mg |
Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 17 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,24 mg |
Φολικό, συνολικό | 140 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 15,4 mcg |
Φυλλικό οξύ/Φολικό οξύ | 117 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 23 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 221 mcg DFE |
Γλουταμικό οξύ | 3,28 γρ. |
Προλίνη | 1,14 γρ. |
Κορεσμένα λιπαρά | 2 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,25 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,07 γρ. |
Χολίνη | 19,6 mg |
Άμυλο | 67,3 γρ. |
Μαλτόζη | 1,69 γρ. |
Τοκοφερόλη, γάμμα | 5,05 mg |
Τοκοφερόλη, δέλτα | 1,27 mg |
Βηταΐνη | 55,3 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών