Αλεύρι καλαμποκιού, κίτρινο, χωρίς γερά, χωρίςriched
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 5,59 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 1,39 γρ. |
Υδατάνθρακες | 82,75 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 375 kcal |
Νερό | 9,81 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1569 kj |
Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 1,9 γρ. |
Ασβέστιο | 2 mg |
Μαγνήσιο | 18 mg |
Φώσφορος | 60 mg |
Κάλιο | 90 mg |
Νάτριο | 1 mg |
Σελήνιο | 8 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 214 IU |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 11 mcg |
βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 97 mcg |
άλφα-καροτίνη (α-καροτένιο) | 63 mcg |
Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 1355 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 2,66 mg |
Φολικό, συνολικό | 48 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 48 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 48 mcg DFE |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών