Τριτικάλε
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 13,05 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 2,09 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 72,13 γρ. |
| Τέφρα | 2,23 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 336 kcal |
| Νερό | 10,51 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1406 kj |
| Ασβέστιο | 37 mg |
| Σίδηρος | 2,57 mg |
| Μαγνήσιο | 130 mg |
| Φώσφορος | 358 mg |
| Κάλιο | 332 mg |
| Νάτριο | 5 mg |
| Ψευδάργυρος | 3,45 mg |
| Μαγγάνιο | 3,21 mg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 1,43 mg |
| Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,32 mg |
| Φολικό, συνολικό | 73 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 73 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 73 mcg DFE |
| Γλουταμικό οξύ | 4,01 γρ. |
| Προλίνη | 1,18 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
